Quoi faire à Saint-Hyacinthe

Joyau de l’architecture maskoutaine, le 1555 Marché public, situé au cœur du centre-ville de Saint-Hyacinthe et établi en 1830, vous ouvre ses portes tous les jours. Ce doyen des marchés au Québec est le seul à avoir conservé sa vocation agroalimentaire! Véritable destination gourmande, le marché vous invite à aller à la rencontre des marchands et des producteurs saisonniers présents sous la marquise. Il y a également un centre d’exposition d’art contemporain, Expression, au 2e étage. En visitant le marché, vous vivrez donc une expérience pleine de saveurs gourmandes et culturelles, empreinte de l’histoire des lieux.

Le Jardin Daniel A. Séguin est un magnifique parc floral à vocation pédagogique, culturelle et touristique d’une superficie de 4,5 hectares. Il propose 21 jardins thématiques qui mettent de l’avant une grande diversité de plantes matures. Il sert également de Jardin-école de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec à Saint-Hyacinthe (ITAQ) et est reconnu pour sa collection d’annuelles, la plus grande qu’on retrouve au Québec.

Du 25 juillet au 3 août, découvrez l’univers agricole dans toute sa splendeur! L’Expo s’occupe de vous divertir pendant 10 jours avec une programmation qui rejoindra petits et grands. Une multitude d’activités agricoles, familiales et ludiques vous sont proposées et vous pourrez également avoir l’occasion d’assister à plusieurs spectacles. L’Expo c’est plus de 1 000 animaux, des manèges, des animations et jeux à thématique agricole, des concours d’animaux, du rodéo, un derby de démolition, des concours d’attelage de chevaux, des tires de tracteurs, des démonstrations équines et plusieurs nouveautés!

La grande région de Saint-Hyacinthe est réputée pour son offre gourmande! La richesse de ses terres et la variété des produits qui y sont cultivés en font un lieu unique. Autocueillette dans les champs, kiosques et boutiques gourmandes, visites à la ferme, marchés agroalimentaires et événements thématiques sont autant de lieux et d’activités qui vous sont proposées. La région regroupe plus d’une quarantaine de producteurs et transformateurs qui ouvrent leurs portes à l’année au public. Découvrez et visitez ces entreprises de gens passionnés en sélectionnant le type d’activité « chez le producteur » sur le site Internet.

Parcourez les rues du centre-ville pour découvrir ses boutiques spécialisées et participez aux nombreux événements, que ce soit un des spectacles de musique extérieurs, une exposition dans une galerie d’art ou la grande vente trottoir. Commencez votre visite au 1555 Marché public, ce marché centenaire, pour y faire des provisions, admirer l’architecture ou aller à la rencontre des marchands spécialisés et producteurs maraîchers de la région! En tout temps ou à l’heure du 5 à 7, un petit arrêt s’impose dans les restaurants ou bistros ou sur les terrasses de Saint-Hyacinthe. Découvrez ou redécouvrez ce quartier urbain qui fait l’envie de plusieurs villes du Québec!