C’est maintenant la saison d’hiver qui s’installe dans les Laurentides et StoneHaven Le Manoir revêt son grand manteau blanc pour l’occasion. Un monde féerique s’ouvre, les arbres le long des sentiers sont chargés de neige qui forment un magnifique labyrinthe. Les adeptes de plein air seront conquis par les pistes de ski de fond et de raquette qui prennent naissance directement au pied du jardin italien endormi. Chef Éric Gonzalez et sa brigade présente un menu raffiné aux saveurs de saison avec des ingrédients spécialement sélectionnés parmi ceux de petits producteurs talentueux.

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Crédit photo : Gilles Proulx - Société du parc Jean-Drapeau